20 Manfaat Daun Salam, Manjur untuk Tangkal Penyakit

Oleh: Ahmad Gusairi

Bekaespedia.com. Di samping rumah ada hutan kecil tumbuh subur beberapa pohon salam, tumbuh secara alami dan sekarang lagi berbuah. Hampir setiap hari saya manfaatkan daun untuk herbal dengan cara direbus atau untuk bumbu rempah masakan.

Ternyata setelah membaca berbagai sumber referensi yang berkaitan dengan Daun Salam, banyak sekali manfaat khasiat, seperti yang diuraikan pada kutipan berikut.

Daun salam tak hanya berguna sebagai bumbu masakan. Mengonsumsi rebusan daun salam ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Bagi kalian yang hobi masak, pasti tidak asing dengan daun salam. Maklum saja, daun tanaman ini merupakan daun rempah yang sering menjadi bumbu khas masakan nusantara.

Cukup tambahkan daun salam sebagai salah satu rempah dalam membuat olahan daging, sup, sayur ataupun masakan lainnya. Aroma makanan akan lebih harum, kaya rasa dan gurih saat disantap.

Namun, ternyata bukan soal fungsinya saja sebagai penyedap rasa. Daun tanaman salam juga telah dipercaya digunakan sebagai obat herbal sejak zaman dahulu.

Sebelum mengetahui lebih lanjut manfaat dari rebusan daun salam, berikut fakta menarik yang perlu disimak:

Salam adalah nama pohon penghasil daun rempah yang biasa digunakan sebagai bumbu dapur bagi masyarakat Indonesia.

Dalam bahasa Inggris, daun tanaman bernama latin Syzygium polyanthum ini dikenal sebagai Indonesian bay–leaf atau Indonesian laurel.

Di Indonesia sendiri, salam memiliki banyak nama lain. Yaitu ubar serai (Melayu), manting (Jawa) dan meselengan (Sumatra).

Pohon salam bisa tumbuh dengan tinggi mencapai 30 meter (m) dan hidup secara liar di hutan. Tanaman ini juga mudah ditanam di halaman rumah atau kebun.

Salah satu karakteristik dari daun tanaman salam adalah aromanya yang harum.

Kandungan Daun Salam

manfaat daun salam

Khasiatnya yang luar biasa untuk kesehatan dimungkinkan berkat kandungan nutrisi melimpah yang ada di dalamnya. Berikut ini kandungan gizi, vitamin dan mineral yang terkandung dalam daun salam:

Energi: 313 kilokalori (kkal)

Karbohidrat: 75 gram (g)

Protein: 7,6 g

Lemak: 8,3 g

Kolesterol: 0 miligram (mg)

Serat: 26,3 g

Folat: 180 mikrogram (mcg)

Niacin: 2 mg

Pyridoxine: 1,7 mg

Riboflavin: 0,4 mg

Vitamin A: 6.185 International Unit (IU)

Vitamin C: 46,5 mg

Sodium: 23 mg

Potasium: 529 mg

Kalsium: 834 mg

Zat Besi: 43 mg

Magnesium: 120 mg

Fosfor: 113 mg

Zinc: 3,7 mg

Tak salah jika daun salam telah lama diandalkan sebagai salah satu ramuan obat herbal tradisional terbaik. Karena begitu banyak kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Dengan kandungan yang kaya, berikut ini daftar khasiat daun salam untuk kesehatan:

1. Menurunkan Tekanan Darah dan Kolesterol.

Sebagai obat alami yang banyak digunakan, daun salam juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah dan kolesterol pada tubuh. Daun salam mengandung flavonoid yang berfungsi untuk menurunkan tekanan darah. Selain itu, daun salam juga memiliki kandungan quercetin yang mampu menurunkan kolesterol di dalam tubuh.

Kamu dapat meminum air rebusan daun salam setiap hari sebagai obat alami untuk mengontrol tekanan darah tinggi dan kolesterol.

2. Menjaga Imun Tubuh.

Air rebusan daun salam diketahui dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh manusia. Hal ini karena terdapat kandungan vitamin B6, B12, C, dan D pada air rebusan daun salam yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, vitamin C pada air rebusannya bermanfaat untuk melawan radikal bebas.

Cara membuat air rebusan daun salam untuk menjaga kekebalan tubuh pun mudah. Kumpulkan 10 hingga 15 daun salam segar, lalu rebus dalam air sebanyak tiga gelas. Tunggu hingga air rebusannya menyusut sekitar satu gelas, lalu minum satu gelas air rebusan daun salam secara teratur.

3. Membantu Mengobati Stroke

Siapa yang tahu bahwa sejenis dedaunan bisa membantu mengobati penyakit stroke? Air rebusan daun salam nyatanya memiliki manfaat sebagai pengobatan alami pada penyakit stroke.

Berbeda dengan sebelumnya, perlu tambahan bahan alami lain untuk mengobati stroke dengan daun salam. Kamu dapat merebus 50 gram jantung pisang dengan 10 lembar daun salam segar. Jika sudah matang, segera konsumsi jantung pisang dan daun salam.

4. Mengobati Diare

Pertumbuhan bakteri E. coli, Salmonella sp., dan  Vibrio cholera merupakan jenis bakteri yang sering menjadi penyebab diare. Nah, salah satu obat alami yang sudah terpercaya untuk mengobati diare adalah daun salam.

Daun salam memiliki kandungan etanol yang bisa menghambat pertumbuhan bakteri penyebab diare. Cobalah untuk meminum air rebusan daun salam sebanyak dua gelas. Dengan begitu, diare akan lebih cepat untuk sembuh.

Cara mengobati diare dengan daun salam pun mudah. Cukup rebus 15 lembar daun salam segar dengan air sebanyak dua gelas. Rebus hingga mendidih. Kemudian, saring dan biarkan sebentar hingga suhu air rebusan daun salam tidak terlalu panas. Minum air rebusan daun salam tersebut untuk mengobati diare.

5. Mempercepat Penyembuhan Luka.

Sebagai salah satu jenis daun yang memiliki kandungan antiinflamasi, daun salam dapat menjadi pengobatan pada luka yang mujarab. Kamu hanya perlu menumbuk daun salam dan mengoleskannya pada luka atau bekas luka sebagai obat luar.

6. Menyehatkan Pencernaan

Daun salam memiliki efek yang sangat kuat pada sistem pencernaan. Kandungan di dalamnya membantu melancarkan buang air kecil, menurunkan kadar racun dalam pencernaan dan meredakan sakit perut.

Apa yang terdapat di dalam rebusan daun salam juga efektif untuk mengatasi iritasi usus besar dan mengurangi gejala penyakit celiac yang merupakan penyakit autoimun akibat konsumsi gluten.

Selain itu, enzim yang dibawa daun salam akan membantu mencerna protein yang sulit diproses dalam tubuh, sehingga penyerapan nutrisinya lebih maksimal.

7. Menjaga Kesehatan Jantung

Asam caffeic dan senyawa organik penting yang dapat ditemukan dalam daun salam mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Konsumsi air rebusan daun salam dapat memperkuat dinding kapiler di jantung dan menurunkan kadar kolesterol jahat pada sistem kardiovaskular.

8. Menangkal Penyakit Kanker

Kombinasi antioksidan dan senyawa organik dalam daun salam, termasuk fitonutrien, katekin, linalool, dan parthenolide. Terbukti menahan perkembangbiakan sel kanker serviks dan membantu melindungi tubuh dari efek radikal bebas.

Radikal bebas dapat menyebabkan sel sehat bermutasi menjadi sel kanker. Daun salam sangat efektif dalam mencegah hal tersebut terjadi.

9. Bersifat Antiinflamasi

Salah satu manfaat terpenting daun salam adalah kemampuannya untuk mengurangi peradangan di seluruh tubuh. Daun ini mengandung fitonutrien unik bernama parthenolide yang dapat dengan cepat mengurangi peradangan dan iritasi.

Ia akan bekerja saat dioleskan ke area yang mengalami peradangan, seperti sendi yang sakit atau area yang terkena artritis. Efek ini juga bisa didapatkan melalui konsumsi daun salam dalam bumbu masakan.

10. Mengatasi Kecemasan dan Stres

Daun salam dapat membantu menurunkan tingkat hormon stres dalam tubuh, terutama bila digunakan sebagai aromaterapi. Cocok bagi kamu yang suka wewangian dalam rumah.

11. Menjaga Fungsi Saraf

Konsumsi air rebusan daun salam secara teratur akan membuat kamu mendapatkan manfaat vitamin C, asam folat, Jamu turun kolesterol

Turunkan kolesterol sec vitamin A, antioksidan alami, serat makanan dan vitamin B seperti niasin, piridoksin, asam pantotenat dan riboflavin.

Konsumsi 4 sampai 5 daun salam secara teratur akan membantu dalam fungsi sistem saraf, sintesis enzim dan mengatur metabolisme tubuh.

12. Mengobati Diabetes

Daun salam berjasa dalam menurunkan kadar glukosa darah, kolesterol, dan trigliserida, sehingga bermanfaat untuk menyembuhkan diabetes tipe 2.

Untuk mendapatkan manfaat ini, kamu bisa mengeringkan daunnya dan menjadikannya bubuk, kemudian mengonsumsinya secara rutin dengan menambahkan satu sendok teh menjadi dua ke dalam 200 mililiter (ml) air.

Antioksidan dalam daun salam mendukung tubuh untuk memproses insulin dengan lebih efisien, menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes dan penderita resistensi insulin.

Yang perlu menjadi catatan, daun salam juga bisa menyebabkan penurunan kadar gula darah berlebih yang tidak terkontrol. Untuk menghindari hal ini, sebaiknya konsultasikan ke dokter untuk takaran yang tepat.

13. Penghilang Rasa Sakit

Minyak atsiri daun salam bernama Eugenol dan Methyl chavicol efektif membunuh bakteri dan jamur. Juga sangat baik untuk mengobati peradangan dan nyeri umum seperti keseleo, artritis dan rematik.

Memijat tubuh dengan minyak daun salam juga diketahui dapat membantu meredakan migrain dan sakit kepala. Ini juga bisa meningkatkan sirkulasi darah dan memberi rasa nyaman.

14. Untuk Menstruasi dan Keputihan

Kandungan Indonesia bay leaf juga mendukung menstruasi secara teratur jika rutin dikonsumsi. Rebusan daun rempah ini juga memiliki zat ampuh untuk menyembuhkan keputihan.

15. Menjaga Kebersihan Gigi

Selain rutin menggosok gigi setiap hari, agar kebersihan dan kekuatan gigi tetap terjaga. Konsumsi daun salam juga dapat sangat membantu.

Kamu bisa memanfaatkan bubuk daun salam tiga kali sehari untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

16. Membuat Tidur Lebih Nyenyak

Jika kamu sulit tidur di malam hari atau menderita insomnia, kandungan daun salam yang memberikan efek menenangkan akan sangat membantu mengatasi masalah ini.

Campur beberapa tetes ekstrak daun salam dengan air dan konsumsi menjelang tidur. Ini akan efektif daalam membantu tidur lebih nyenyak.

17. Mencegah Batu Ginjal

Daun salam memiliki fungsi untuk mengurangi kadar urease dalam tubuh. Kadar urease yang tidak seimbang dapat menyebabkan beberapa penyakit, termasuk batu ginjal. Maka dari itu, dengan takaran yang tepat, mengonsumsi air rebusan daun salam bisa mengatasi masalah batu ginjal.

18. Mengurangi Ketombe

Manfaat daun salam yang lain adalah untuk ketombe di kulit kepala. Daun salam yang dihaluskan jadi ramuan kamu untuk menghilangkan ketombe di kulit kepala.

Caranya, campurkan daun salam yang sudah dihaluskan tersebut dengan air sampai membentuk pasta. Lalu, oleskan ke rambut sampai kulit kepala.

19. Membuat Rambut Sehat

Ingin rambut kuat dan sehat? Coba panaskan daun salam bersama dengan minyak kemiri atau minyak zaitun, kemudian oleskan pada rambut saat hangat. Rambut kamu akan menjadi tidak mudah rontok dan berkilau.

20. Mengatasi Asam Urat

Daun salam ini juga bisa bermanfaat untuk mereka yang memiliki asam urat. Flavonoid yang terkandung dalam daun salam dapat mengurangi kadar asam urat dalam darah.

Cara Merebus Daun Salam

Manfaat daun salam banyak sekali manfaat rebusan daun salam untuk kesehatan. Untungnya, mudah sekali untuk merebus daun salam menjadi minuman kesehatan:

Cukup dengan merebus 3 gelas air.

Lalu, tambahkan 10 lembar daun salam.

Rebuslah sampai air tersisa hanya satu gelas.

Ramuan minuman daun salam pun siap dikonsumsi.

Ternyata selain memiliki aroma khas dan membuat masakan jadi lebih nikmat, daun salam juga berkhasiat dalam mendukung kesehatan tubuh. Yang perlu diingat, konsultasikan ke dokter untuk mendapat takaran yang pas dalam memanfaatkannya sebagai obat herbal. Selain itu, untuk mendukung hidup sehat dan bugar setiap hari. (Sumber: TokopediaBlog Search Kesehatan)*