Laporan: Meilanto (Guru SDN 13 Koba)
Bekaespedia.com. SD Negeri 13 Koba, satu dari sekian banyak sekolah di Bangka Tengah yang terletak di daerah pesisir pantai. Kekayaan sumber daya alam berupa hasil laut sangat melimpah. Kekayaan itu menjadi berkah tersendiri bagi warga Kurau dan warga daerah pesisir lainnya. SD Negeri 13 Koba membaca peluang itu dan digunakan sebagai Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila. Dengan berbasis lokal daerah pesisir, P5 yang menjadi karya peserta didik berbahan utama ikan.
Setelah pada hari pertama, Rabu, 20 November, peserta didik belajar membuat karya mulai dari proses pengolahan bahan utama, membuat adonan sampai perebusan. Dilanjtukan hari kedua dengan proses mengiris kemplang yang masih berbentuk glondongan dan penjemuran.
Saat proses penjemuran berlangsung, SDN 13 Koba kedatangan tamu spesial dari PRO-BRIN dan TIO Cina akan melakukan penelitian serta sosialisasi tentang hutan bakau, terumbu karang, padang lamun, dan mikro plastic. Sosialisasi dilakukan dengan menonton film dokumenter yang diselingi dengan pertanyaan-pertanyaan terkait film yang ditonton.
Setelah kegiatan yang berlangsung di ruang pertemuan selesai, rombongan menyicipi hidangan yang telah disedikan dan melihat langsung proses penjemuran karya P5 peserta didik. Ini menjadi bukti bahwa hasil laut Kurau dan sekitarnya yang masih terjaga turut menyediakan ikan-ikan segar yang menjadi bahan utama dalam pembuatan karya P5.
Sebagaimana diketahui, banyak UMKM di Kurau dengan bahan utama ikan, cumi, udang bahkan kepiting yang sudah dikenal oleh kalangan luas.
“Ini sangat luar biasa, peserta didik bisa membuat olahan hasil kaut. Jadi mereka tidak hanya tahu secara teori tapi melakukan praktek langsung,” ujar Bu Nurul saat meninjau proses penjemuran kemplang.
Tak lupa, rombongan pulang ke Pangkalpinag disangu oleh-oleh makanan khas hasil olahan bahan ikan, kemplang.
Para pembaca mau coba hasil olahan dari masyarakat Kurau? Silakan datang ke Kurau dan dijamin tidak akan menemukan kendala untuk mencari gerai-gerai yang menjual hasil olahan produk UMKM. Daripada penasaran, lebih baik coba aja, ya!*
