Kue Penambal Langit (Thiam Pan)
Oleh : Dato’ Akhmad Elvian DPMP
Ada tradisi urang Tionghoa di Bangka yang disebut Thien Chon Ngit atau hari menambal langit yang dilakukan pada hari ke 20 Imlek, yaitu dengan melakukan pu thian con yaitu menggoreng thiam pan atau sering disebut kue keranjang (karena pada masa awalnya kue dicetak dengan keranjang dari anyaman Bambu). Karena saya tinggal di kampung yang berada dalam lingkungan urang Tionghoa, saya juga ikut dibagikan oleh tetangga thiam pan, cuma karena kue terbuat dari tepung beras ketan dan gula pasir maka kue tersebut saya goreng tanpa menunggu thien chon ngit
*Akhmad Elvian
Sejarawan dan Budayawan Bangka Belitung,
